Makanan Penyebab Asam Urat Tinggi

Purin merupakan zat yang paling banyak terdapat pada protein. Pada dasarnya purin berada di dalam semua sel makhluk hidup, maka hampir semua bahan makanan bisa menyebabkan asam urat. Berikut ini jenis makanan yang banyak mengandung purin dan bisa menyebabkan asam urat meningkat.

1. Sarden 

Sarden adalah jenis ikan yang dikenal akan kandungan asam lemak omega-3 nya yang berfungsi untuk perkembangan otak anak maupun orang dewasa. Keberadaan nutrisi penting tersebut memang baik, namun perlu Anda ketahui kalau sarden termasuk ikan yang juga tinggi kandungan purin. Jadi tidak disarankan terlalu sering makan ikan sarden.

2. Jeroan Sapi

Jeroan sapi mengandung protein, mineral, dan vitamin yang diperlukan tubuh untuk menjaga stabilitas kinerja organ di dalamnya. Tetapi pada jeroan tersimpan banyak lemak jenuh dan kolesterol yang dapat membawa penyakit jantung. Makan sedikit jeroan tidak akan berbahaya bagi tubuh. Tetapi ada baiknya Anda tidak terlalu sering makan jeroan karena purin pada jeroan juga tinggi, bila dikonsumsi berlebihan bisa menaikkan kadar asam urat.

3. Daging Merah

Aneka olahan berbahan daging merah memang nikmat untuk disantap. Tapi terkadang Anda kepikiran mengenai bahaya dari daging merah yang mengintai kesehatan, sehingga tidak jadi makan dan beralih untuk konsumsi daging putih seperti daging ayam. 

Meski daging merah menyimpan nutrisi yang penting untuk tubuh seperti protein, kalsium, zinc, vitamin B, dan vitamin D. Namun, keseringan konsumsi daging merah secara berlebihan dan terus menerus dapat menimbulkan risiko kesehatan. Hal ini disebabkan oleh adanya kandungan lemak jenuh dan kolesterol pada daging mreah yang dapat memunculkan masalah kardiovaskular seperti jantung koroner dan tekanan darah tinggi. Daging merah juga bisa memicu asam urat.

4. Hati Sapi

Seperti disebutkan di awal, hati sapi adalah satu bagian hewan yang layak konsumsi, tetapi tidak baik untuk kesehatan apabila frekuensi dalam mengonsumsinya terlalu sering. Hati sapi diketahui mengandung vitamin A dan B12, tetapi makanan ini menjadi pantangan untuk penderita kolesterol dan asam urat. 

5. Dada Ayam

Pada dada ayam, apalagi bila dimakan bersamaan dengan kulitnya, bisa memasok zat purin sekitar 180 mg per 100 gramnya. Tubuh hanya memerlukan 15% zat purin dari makanan, jadi bijaklah dalam memilih makanan yang hendak dikonsumsi.

6. Lidah Sapi

Pada lidah sapi terdapat fungsi untuk mengatasi darah rendah atau anemia. Sebelum Anda mengonsumsi makanan ini karena fungsi yang dibawanya, ada baiknya dipikirkan terlebih dahulu karena lidah sapi juga tidak baik dikonsumsi dalam jumlah tinggi karena menyimpan zat purin yang cukup banyak

SUMBER MAKANAN YANG DAPAT MENINGKATKAN KADAR ASAM URAT
Kalkun Daging angsa Daging domba Daging kuda Daging kelinci Daging rusa,Babat Hati ayam Ham Ikan halibut Ikan haring Ikan bandeng Ikan kakap Ikan teri Ikan salmon Ikan tuna Jamur Ragi	Tiram Lobster Kerang Udang Kepiting Asparagus Kangkung Biji melinjo Kembang kol Bayam Lentil Kacang polong Kacang kedelai Kacang mete Kacang hijau